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沿海进入休渔期小海鲜身价涨 吃冻品更划算

作者:admin 来源:未知 更新日期:2021-05-26 浏览次数:

   □楚天都市报极目新闻记者曹磊李辉5月1日起,国内沿海的四大海域同步进入伏季休渔期。

   爱吃海鲜的武汉人会受到影响吗?连日来,极目新闻记者走访了解到,各级市场里不少生鲜海鲜品价格微涨,但冻品海鲜供应充足,市民吃起来也更划算。

   沿海禁渔期后生鲜货微涨近日,记者来到位于武昌的一家海鲜批发市场,发现不少商铺里都有鲜活海鲜在售卖,但数量不多,商贩不时在招呼逛市场的人挑选活海鲜。 “可以卖的鲜活野生海鲜比较少了,都是4月底的存货。 ”一位海鲜商行老板称,5月以后进入沿海地区的海鲜禁渔期,各种鱼虾类的野生海货不会有新货:“沿海禁渔期启动以后,新鲜货就没有了。

   ”记者了解到,目前在售活海鲜身价都较4月时有所上涨,按照不同品类每斤涨了3元至5元不等,部分商户称卖完以后就开始做冻品生意,现在的价钱也只是随行就市。

   尽管稍微涨了点价,但市场里的餐饮商家和消费者均表示,“稍微提了点价,还可以接受。

   ”一位餐馆买手称,野生海鲜只是为了“撑门面”,涨点价可以接受,店里主要卖的还是养殖类海鲜。 冻品海鲜供应足性价比高野生海鲜因为禁渔期到来而形成的供应短缺,似乎并没有影响到消费终端的供货。

   记者走访发现,超市、集贸市场等零售市场里可以买的小海鲜品类还不少,只是价格略微上涨,商家则更多地卖起了冻品海鲜。

   昨日,在武昌徐东大街的一家超市里,记者在海鲜区看到的在售品类包括扇贝、文蛤、鲍鱼、蛏子等。

   其中,中等规格的鲍鱼每只元,比春节过后的价格贵了3元;文蛤每斤元,蛏子每斤元,花甲每斤元。

   导购员介绍,这些家常小海鲜的单价都比3月中旬时贵了1元至2元。

   与鲜活海货相比,市场里的冻品海鲜价格更加稳定,市民选购起来也更“自由”。 记者注意到,超市里冰冻的黄鱼、带鱼、扇贝等产品每斤多在十几元,相较于同品类的鲜活鱼品便宜一半左右。 小海鲜养殖量大价格平稳“对于武汉人来说,家常小海鲜是消费量最高的生鲜产品之一,但是这类海鲜主要依靠人工养殖,行情受到禁渔期的影响不会特别大。

   ”餐饮观察人士王勇介绍,小海鲜消费市场的需求量不断增大,让武汉市场有较稳定的货源,终端消费有保障。 海鲜批发商李先生也介绍,目前在批发市场、集贸市场、连锁超市等渠道销售的小海鲜,基本上都是走的“大流通”,货源主要是浅海人工养殖的海鲜,因为养殖技术比较纯熟,出产频率、数量更加稳定,市场价格在一定时间内不会出现很大波动。 此外,业内人士称,冻品、养殖类海鲜水产品将成为禁渔期内的市场主要供应品,这些海鲜的储备量和供应量都比较有保障。

   再加上小龙虾等当季淡水农产品不断供应市场,能够对小海鲜形成价格制衡,市民在近期吃海鲜不会多花太多钱。

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